第87章 在华夏只有三种东西,好吃的,能吃的,不好吃的(第2/2 页)
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“好吃!”
白羽甚至顾不得嘴里嚼着东西。
这猪肝丝毫没有它本身的味道,虽说算不得清香,可也不会让他感受到一点不适。
尤其是在风干处理再煮好后,肝脏本身的口感更甚一筹,嚼起来十分有韧性,却也不至于累到牙齿。
有这玩意,谁喝酒还吃花生米啊!
更何况这猪肝里还有些许不同的风味,不像单纯的卤味也不像单纯的腊味,反而结合了双方所有的优点,达成了一加一大于三的效果。
(真的,很好吃)
“怎么做到的?”
白羽眼睛亮着询问。
龚长张指了指旁边的卤汤:“烹饪就是调和的过程,既然有人不喜欢某些味道,那我们就把它去除掉。”
腊好的猪肝放在卤汤里煮,这有些大逆不道的想法却诞生出了奇妙的化学反应。
“就是成本高一些,这锅卤汤用几个小时就不�
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