第140章 卤鹅翅鹅脚鹅肾(第2/2 页)
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“阿爷,我挑五个鹅脚放好,等会给大嫂家送去。”沈安宁对着灶房里的周阿爷道。
“你安排就行。”他欣慰,孙媳妇的安排。
把卤好的盛上来后,直接端回灶房里。接着她就开始烧火了。
锅热油下,倒入生姜瘦肉猪肠,加点盐翻炒,再倒入清水,加柴烧开。
等水烧开后加入枸杞叶,用筷子搅拌,翻过来。等全部泡进汤水里,直到烧开就行了。
盛出来后再加点花生油。
这会院子传来了叫喊声,是周父周母回来了。
周阿爷生滚汤做好后就去切鹅杂,还有把鹅翅斩块,鹅脚就不斩了,六只大鹅,连着大孙子一家,刚好十二口人,一人一只!
周阿爷对着洗锅的沈安宁道:“安安,你看你要给你大嫂她们什么,我准备切了。”
“啊,好的。”
沈安宁挑了五只鹅脚,又挑了两个鹅肾,三个鹅翅,再来点其他鹅杂,这鹅杂等周阿爷切好夹两筷子就行。
周阿爷将自家的先切好,再把周大嫂家的那份除了鹅脚没动,其他的都刀了。
沈安宁把那盘猪杂枸杞汤端过来边喊道:“吃饭了。”
周父便带着崽崽们去洗手,周母也帮忙盛饭。
周父在堂屋摆好凳子,碗筷什么的。
周阿爷把切好的卤味一端上来,崽崽们兴奋的拍拍手。
“好吃的大鹅~”
“大鹅滴好吃~”
没毛病的两句话啊!
沈安宁对着家里的三位长辈道:“阿爷,爹娘,鹅脚每人一个,可不能特地给皓崽曜崽留着。”
皓崽:“一人一过~”
曜崽:“嗯啊,爸爸哒,留遮。”
沈安宁用眼神和周父他们交流。
三人:懂了!
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